秋のヘルシー弁当/愛媛・今治・西条で女性と子どもの健康をサポートするG-salon(ジーサロン)

query_builder 2022/10/01
ブログ
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先日、学校行事で子どものお弁当を3日続けて作りました😊

日々、忙しいところに突然のお弁当要請(;゚Д゚)

夫はコンビニ弁当でえんやないん?と言いますが

やはり栄養や食の安全性を考えると、少々抵抗があり・・

(昔、このテーマで健康管理士として講演をしていたので(~_~;)


結局、睡眠時間削って作りました~。 と言っても前日の晩御飯のおかずアレンジです😆 キャラ弁を作っていた時の小道具を活用しつつ 秋のヘルシー弁当です♪


いつものことですが、ベースの食材は、玄米・緑黄色野菜・青魚・卵

おかず0261

前日の晩御飯のおかず

・無農薬野菜と魚ソーセージ(青魚の代用)たっぷり牛乳グラタン

・玄米と無農薬野菜と魚ソーセージで、ご飯より具が多いオムライス

・サーモンムニエル  


野菜は切った後、レンジで柔らかくしておけば、調理時間がかなり短縮できます(^_-)-☆  


それに、お弁当用にハンバーグとウインナーを追加し、ハロウィン風にしてみました😊

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こちらは、玄米おにぎらず弁当です♪

おにぎらずの具は

・無農薬青唐辛子とちりめんじゃこの佃煮

・炒り卵と鶏そぼろ

・ノンオイルシーチキンマヨときゅうり

・鮭フレークとレタス  


以下は晩御飯のおかずの残り

・あじの磯部揚げ

・豆腐野菜ハンバーグの甘辛あんかけ

・ほうれん草しゅうまい

・人参の煮物

・肉豆腐

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最後は玄米おにぎり2種(鮭&海苔巻き、鶏そぼろ&卵巻き)弁当ハロウィン風


おかずは

・卵焼き

・野菜サラダのピック刺し

・ほうれんそう餃子

・ピーマ肉詰め

・ブリ竜田揚げ



忙しいので、コープ自然派宅配で食材を調達しつつ、普段の食事も栄養バランスを考えて作っています😊



食は美容と健康の為に最も大切なものです✨


ヘルシー料理のメニューもご相談くださいねヽ(^o^)丿

健康管理士上級指導員としても、お客様に栄養アドバイスができればと思います😉


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