栄養で健康管理・5月のヘルシー遠足弁当/愛媛・今治・西条の子どもからシニアまで健康を支えるG-salon
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2023/05/02
ブログ
4月は進学、進級、就職、転勤など環境の変化が多い月。
心身のストレスも溜まりますね(;´Д`)
十分な栄養と睡眠、適度な運動で乗り切りましょう♪
今年のゴールデンウィークは長めのようで、
ちょうどよい息抜きになりますね😊
連休中日で遠足のところも多いようで
うちの子も遠足だったので2日続けてお弁当を作りました!(^^)!
私のお弁当はヘルシー+楽しいがモットー
今回も作ったお弁当をご紹介いたします♪
お子様ウケするお弁当メニューのご参考になればと思います(^_-)-☆
まずは、こどもの日といえば、鯉のぼり
鯉のぼりのテーマでデコってみました(^^)/
メインは玄米おにぎらず3種。
・炒り卵と鳥そぼろ
・カニカマとチーズときゅうり
・鳥炭火焼きとレタス
おかずは
・ピーマン肉詰め
・アジ磯部揚げ
・鶏むねから揚げ
・ミニトマトでテントウ虫
・チーズちくわときゅうりで鯉のぼり
・ウインナーで鯉のぼり
・魚ソーセージのチューリップ
デコ弁は、テーマが決まったらこの形はどの食材で作ろう?
でアイデアしぼって作ります

私は牛肉食べると頭が冴えなくて疲れやすくなるので
20代の時から牛ステーキとか焼肉は食べてないんです

作る料理の食材も鶏肉と魚と卵、野菜がほとんど。
ウインナーも添加物が多いのでお弁当の時以外はあまり使わないです。
続いて、直前の思い付きで作った
ちいかわサンドイッチ弁当(笑)
最初はキャラ弁作るつもりなかったのですが、
娘が作ってほしそうな雰囲気だったので、
オブラートに食用ペンで絵を描いてチーズに張り付けただけです(^-^;
オブラートと食用ペンは持っておくと意外と重宝しますよ。
サンドイッチは、
米粉パンとロールパンのサンドイッチ
ハマチと野菜のグラタン
玉ねぎとハンバーグのケチャップ炒め
エビフライ
米粉パンのサンドイッチはもちもちふわふわで意外とイケますよ(^_-)-☆
お弁当には、必ず青魚を入れますが、今回はハマチ。
子どもでも食べやすいように骨とって(これが面倒)、細切れにして、一度ガーリックムニエルにしたものを根菜で作ったホワイトソースをかけてチーズ乗せて焼いてます

ハンバーグは冷凍のものを玉ねぎと一緒にケチャップソース炒めにして野菜を追加。
お仕事しているママが多いと思いますので、
お弁当と晩御飯一緒に作る人も多いですよね
私もお弁当は、前日の晩御飯兼用で作ります🤗
それでは、皆様、残りの連休、ご家族やお友達と有意義にお過ごしください(#^^#)
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